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CENA MARIDAJE NORTINA

"Un repaso por algunos productos de San Pedro de Atacama y el alto de Loa"

Tengo dos grandes motivaciones para afrontar este desafío, pero podríamos decir que se definen en un solo concepto “cocina participativa”.

Joaquín Pitta | Cocinero Iterante

AHUMANDO CARNES EN EL CAJÓN DEL MAIPO

Te invitamos a conocer nuestro negocio familiar, que partió por la necesidad de llevar sabores distintos a tu mesa. 

Somos, mi padre (que actualmente es pensionado),

mi señora (tecnólogo Médico), mi hermana Wilma (Ingeniero en alimentos) y yo que soy un apasionado por la carne y los asados.

Ernesto Olivos | Costillas y Punto

WORKSHOP PERUANO

Cuando se trata de Comida Peruana, no hay nada mejor que un mismísimo y reconocido chef Peruano te enseñe los secretos y misterios que trae consigo..

una noche llena de sorpresas!

Tommy de Olarte | Chef Peruano

CENA NEUROSENSORIAL

Cena que te llevará a descubrir la comida con tus 5 sentidos junto a los misterios de la neurogastronomía.

Cocinero venezolano, con trayectoria en cocinas de diferentes países. Inclinado hacia un estilo de cocina tradicional con fusión de sabores especialmente caribeños y un gran pasion tambien a la cocina a las brasas, claro está también su cocina tradicional venezolana.

Edgar Moreno | Chef

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