La fotografía gastronómica

Actualizado: jun 1

¡El poder de una buena fotografía gastronómica!


Sabías que AirBnB en sus inicios no lograba despegar, pero en el momento en que comenzaron a contratar fotógrafos profesionales para potenciar los espacios de los diversos anfitriones tomaron sólo 2 años en convertirse en "Unicorn Startup"?

Esto nos demuestra que una buena fotografía es capaz de conectar a las personas de forma emocional, llevarlos a ese momento que queremos transmitir, con un mensaje claro, imágenes sólidas y atractivas que posteriormente pueden ser capaces de atraer a nuevos seguidores y por consiguiente, clientes!

Sólo tienes una oportunidad para lograr esa impresión.. cuál es la historia que quieres contar.. que emociones buscas que la gente perciba.. cómo quieres revivir ese momento o sabor para que la gente sienta ese deseo de disfrutarlo.. esto y más, es lo que puedes lograr a través de una buena foto. El cómo lograr que tus seguidores despierten sus sentidos y quieran saborear tus platos a través de una imagen.. es por esto que ¡La creatividad es primordial!


La pasión y creatividad de la cocina se complementan de forma excelente con la fotografía, logrando imágenes apetitosas que destaquen los diferentes ingredientes que se encuentran en tu plato. Importante saber que los primeros planos logran fotos más apetitosas, por lo que preocúpate de eso y de mantener una buena iluminación, ángulos, fondo y la resolución de la imagen, además de crear fotos con un sello propio.


Aquí algunos tips para que puedan hacerlas ustedes!


  1. Lo primero es definir cuál es el objetivo de la foto.

  2. Cómo es que queremos transmitir este objetivo

  3. Construir el escenario que vamos a utilizar: como recomendación, siempre utiliza luz natural para potenciar los colores. Si no tienes luz natural, en ese caso apóyate de un par de focos que te ayuden a simular la luz. Preocúpate que el espacio esté ordenado si es que la foto se tomará en el interior de un espacio. Un buen truco es comprar cartulinas y poner el objeto en la cartulina para capturar mejor la imagen y darle protagonismo. También podemos pintar de blanco un pedazo de madera y ponerlo de fondo.

  4. La foto es una parte importante, pero no lo es todo. La edición es fundamental! Programas que puedes utilizar para editar fotos desde el celular son por ejemplo Adobe Photoshop Express o Canvas.

  5. Si vas a sacar fotos a personas, es muy importante anular los espacios vacíos. Busca hacer las imágenes centradas en las personas, y desde ángulos donde no se vean espacios vacíos.

  6. Aprovecha al máximo las funcionalidades de efectos de tu celular! puedes utilizar efectos de enfoque selectivo, auto-retrato, comida, etc

¿Te gustaría aprender más sobre la fotografía gastronómica? ¡Hay anfitriones organizando talleres para que impulses tus ventas con técnicas de fotografía gastronómica! descúbrelos en las experiencias!


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