Cómo comenzar tu PYME gastronómica desde casa

Actualizado: jun 1

Hoy en tiempos de pandemia, el sueño de muchos es por fin comenzar con su emprendimiento gastronómico desde casa y claro que es posible! sobre todo por la cantidad de personas que hoy compran alimentos online!

Una de las primeras cosas que debes tener en consideración a la hora de comenzar con tu emprendimiento gastronómico es que gracias a la digitalización, para comenzar sólo necesitas una idea, hacer cosas ricas, sacarle buenas fotos, entender al consumidor final, hacer alguna alianza con algún motoboy y comenzar a vender tus productos!

Comenzar con tu propio negocio desde casa te puede ayudar mucho a la hora de querer independizarte, o de trabajar desde casa para poder cuidar a tu familia o incluso para ver si es algo a lo que realmente te quieres dedicar!. Sin importar cuál sea el motivo que te llevó a querer desarrollar este modelo, existen claves básicas para poder llevar esta idea al siguiente nivel.

¡Busca un producto o servicio, que no esté tan explotado!

Antes de comenzar, es bueno que hagamos una investigación de mercado para poder identificar qué productos tienen mayor demanda y menor oferta en el sector en el que te encuentras, para así poder tener un punto a favor en este aspecto.

Otra variante importante antes de comenzar, es que una vez que elegimos este producto que vamos a desarrollar, asegúrate de hacerlo de tal forma que tenga tu sello distintivo y único! esto puede ir desde la textura, a la sensación en la boca, al aroma, hasta el embalaje con el que lo enviamos! Esto nos ayudará en que nuestro producto se destaque.

Búscale el sentido a tu marca

¿Qué sentido tiene construir algo sólo para nosotros? si queremos generar impacto hoy en día tenemos que darle algún sentido a lo que hacemos, ya sea por nuestro impacto positivo en disminuir nuestros residuos a la hora de preparar los productos, por utilizar envases biodegradables para disminuir la contaminación en el planeta, donar un % de tus utilidades, etc.. Debemos pensar siempre en crecer y apoyar a nuestro entorno.

Puedes sacarle partido a redes como Pinterest para obtener ideas de sacarle el mayor provecho a tus creaciones y construir embalajes creativos que tus clientes amarán! También te sirve para conocer qué es lo que las personas buscan o quieren.

Aprende de forma constante

“La práctica hace al maestro” No te preocupes si no eres experto en la preparación que quieres realizar!! Hoy en día puedes dar gracias que si te metes a internet, encontraras tutoriales para todo! Lo importante es practicar hasta obtener el mejor resultado, resguardar siempre la higiene, el respeto a los desperdicios, el correcto y amable trato con los consumidores y escuchar sus opiniones!

Con el tiempo, irás construyendo tu clientela, mejorando tus productos y aumentando tus ganancias. Tienes que demostrarle al mundo que eres bueno en lo que haces, y esto lo consigues empezando más que buscando la perfección. La perfección NO EXISTE. Se aprende.

Busca cursos en línea para aprender, recetas en Pinterest e investiga sobre el producto y la industria. Una buena idea es unirse a algunos grupos de negocios en Facebook o buscar en Google Trends las tendencias del mercado local para obtener mayor información relevante.

Define tu público objetivo

Esto es algo de lo que todos hablan SIEMPRE, pero la verdad es que sabemos que más de alguno jura de guata que su público son todos a los que le guste la torta… ehhh?? o no es así? :) no te preocupes! para eso estamos aquí, porque queremos enseñarte a llegar lejos con tu emprendimiento para que finalmente te unas a nuestra app y vendas tus productos como rey/reina jiji.

Entonces, en este punto, lo importante es diseñar a quien le vamos a vender nuestro producto. Vamos a diseñar un par de perfiles ficticios que nos orientarán sobre los tipos de persona que nos comprarán y nos amarán. Aquí es importante responder a sus gustos, su edad, ubicación geográfica, nivel de ingresos, intereses, qué lo apasiona, si tiene hijos o no, su sexo, etc. Esto te va a ayudar a construir una estrategia de marketing más efectiva.

Construye un plan de negocios sólido.

Tener un plan es la clave del éxito. Si no tienes un horizonte claro, cómo vas a ser efectivo? cómo vas a concentrarte en las tareas que te generarán ganancias? Algo que te ayudará mucho en establecer un plan correcto es primero definir tus metas SMART. Una vez que las tienes definidas y sabes qué es lo que quieres obtener de todo esto, vas a diseñar tu plan de negocios. Si es que estás partiendo, te recomendamos realizar un CANVAS (que podrás encontrar para descarga gratuita aquí) por ahora para tener toda la información concentrada en una sola hoja.

Arma tu flujo de caja

Te dejamos aquí un formato de flujo de caja para que lo puedas descargar y adaptar a tus ingresos/egresos y así tener un control absoluto de tus gastos!

Crea un plan de marketing para tu público

Es importante que para poder definir nuestro plan de marketing pensemos siempre en nuestro público objetivo. Entonces, lo primero que te debes preguntar es: En qué redes se encuentra mi público objetivo? normalmente, las mayores búsquedas gastronómicas se efectúan en Pinterest y bajo el concepto de recetas. Ahora, como Instagram y Facebook son redes importantes donde DEBES estar, te recomendamos crear una cuenta business de Pinterest y Facebook para administrar las tres redes.

Por otra parte, es muy importante complementar la venta de nuestros productos físicos con la venta de productos digitales (ebooks, guías, cursos), y esto es porque las personas hoy necesitan interacciones inmediatas. Si les ofrecemos productos físicos, si en ese momento no nos quieren comprar, nos olvidarán, pero si les entregamos de forma constante información relevante, estarán pendientes de nuestra cuenta y por consiguiente estarán pendientes a comprar nuestros productos físicos una vez surja la necesidad.


Recuerda que con Eatly puedes vender experiencias gastronómicas, como también publicar tus preparaciones y gestionar las ventas a través de la app!

Construye tu sitio web gratis!

Algo que debes tener claro, es que si no estás en internet, no existes, y es por esto que si quieres ganar mayor seriedad, te recomendamos construir tu propia página web, para poder darle algo más de peso a tu emprendimiento. No necesitas hacerla compleja! basta con que incluyas una historia sobre ti, algunas imágenes de tus productos, un carrito de compra y listo! podrás construir tu página web gratuita en Wix y después la enlazas a Google Adsense, Ads y Analytics para las métricas! puedes ver las métricas propias de wix también en la pantalla de inicio, funciona perfecto! puedes gestionar las ventas por la plataforma sin problema y habilitar los módulos que requieras sin problema. Amamos esta plataforma ya que es ultra intuitiva, no requieres conocimientos de HTML y te permite construir una web maravillosa pagando $0. Lo único que cuesta dinero es publicar el sitio, pero es lo mismo que pagar un hosting en cualquier lugar. los valores van desde los U$8.

NO registres tu empresa ni tu nombre comercial.

Y es que no! a menos que ya comiences a vender, y te hagas algo más grande, no registres tu empresa antes de empezar porque es un absoluto problema dejar sin movimientos una empresa, y te puedes meter en bastantes problemas legales. Lo mejor es “keep it simple” y sólo formalizarte una vez que tengas claro que te dedicaras a esto y que estás empezando a vender. Antes de que esto ocurra, quédate así nomás.

Automatiza con herramientas de gestión

Queremos compartir contigo las top herramientas que utilizamos en eatly para automatizar y gestionar nuestras plataformas para que tú también puedas dedicarte a lo más importante!

  1. Hootsuite: Plataforma para automatizar las publicaciones en Instagram y linkedIN

  2. Mojo y Story Maker: Para diseñar las historias de Instagram

  3. Leetags: Para seleccionar los hashtags más usados

  4. Tailwind: Para automatizar las publicaciones en Pinterest

  5. Google Sheets: Para armar la grilla de RRSS del mes

  6. Wix: para la web y envío de mailings

  7. Survey Monkey: Realizar encuestas

  8. Trello: Organización de tareas

  9. Canvas: Diseño de gráficas

  10. Boosted: Para videos

¡Buena suerte comenzando con tu negocio!


Si necesitas ayuda en algo no dudes en escribirnos!

Estamos para apoyar y ayudar en lo que necesites.


Equipo Eatly


Artículos que te pueden interesar:

50 formas de impulsar tu emprendimiento -->

Descargas gratuitas aquí:

Modelo CANVAS para armar tu plan de negocios

Flujo de caja para no morir en el intento

Workbook de metas SMART para poder concretar y conseguir tus objetivos

Calendario RRSS gastronómico para que puedas estar al día con las fechas importantes!

80 vistas
MANTENTE INFORMADO
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon

La Capitania 80, Of. 108, Las Condes |  chile@eatly.menu  |  Tel. +56 9 4504 1245

¿Tienes preguntas? chile@eatly.menu

Sobre Nosotros

Sobre Eatly

® 2019 by Eatly.